Příprava:
Bílky s cukrem ušleháme dotuha, přidáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva, krupici, olej.
Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme kakao, dobře promícháme a pečeme 5 minut na 180 stupňů.
Koláč po 5 minutách vyjměte, poté urovnejte švestky, které jste předtím rozpůlili a pecky normálně vyhoďte.
Švestky přelijte trochou skořice.
Do světlé části těsta přidejte nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr.
Vše dobře promícháme a nalijeme na naaranžované švestky. Dobře urovnáme a vrátíme na dalších 30 minut dopéct.
Dort můžete posypat moučkovým cukrem.
