Postup:
- Na plech dáme pečící papír a troubu vyhřejeme na 180 ° C. Rozmixujeme broskve.
- Smícháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej a vodu – mícháme až je směs hladká. Nakonec přidáme kypřící prášek, kakao a mouku (postupně!).
- Těsto vlijeme na plech a pečeme 15-20 minut.
- Z broskví uděláme pyré (pomocí mixéru). Přidáme smetanu.
- Mixujeme do hladké pěny.
- Když těsto vychladne, dáme na něj broskvovou pěnu. Posypeme strouhanou čokoládou.
PS: Koláč musí být v chladničce!
zdroj:kochrezepte.at
