Postup:
- Oddělte bílky od žloutků – žloutky pak vyšlehejte s cukrem.
- Přidejte zbylé suroviny (kromě bílků) a vypracujte hladké, nadýchané těsto.
- Z bílků vyšlehejte sníh, který pak po dílčích částech a opatrně vmíchejte do již vytvořeného těsta.
- Takto připravené těsto pak vylijte na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 ° C cca 30 minut.
- Mezitím, co se vám bude v troubě péct těsto, si jablíčka nakrájejte na drobno, vložte je do hrnce a společně s cukrem rozvařte.
- Těsně před odebráním jablek z plotny je zasypte pudinkovým práškem.
- Připravenou náplň rozetřete na upečený piškot a nechte vychladnout.
- Jakmile náplň vychladne, potřete ho smetanou a ozdobte skořicí
Přejeme Vám dobrou chuť.
zdroj: ketkes.com