ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Nalijte vodu do misky. Přidejte špetku soli, moučkový cukr a vanilkový cukr. Míchat.
2.V jiné míse smíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva a kukuřičný škrob. Poté přidejte rafinovaný slunečnicový olej a znovu promíchejte.
3. Přidejte cukerný roztok. Nejprve promíchejte lžící nebo stěrkou a poté těsto hnětete rukama: 3–4 minuty, dokud nebude hladké, homogenní a nelepivé. Zároveň musí zůstat měkký.
4. Těsto rozetřeme na plech o tloušťce asi 5 mm. Pomocí kulatého tvaru z něj vykrájejte kolečka. Poté shromážděte zbývající těsto, rozválejte ho a znovu z něj vykrajujte kolečka.
5. Kolečka těsta položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery.
6. Sušenky pečte asi 15 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Nemusí hnědnout. Pozor, nenechávejte je v troubě příliš dlouho, jinak nebudou v pořádku.
7. Nechte zcela vychladnout.
8. Rozdrťte několik sušenek, dokud nebudou drobivé.
9. Povrch každé sušenky namažte tenkou vrstvou džemu. Poté jej namáčejte do rozdrobených sušenek.
10. Sušenky podávejte s velkou chutí!
Zdroj:retete
