Jak vyrábět?
Plech vyložíme pečicím papírem, přidáme rozpůlené švestky. Posypeme cukrem, přidáme krupici. Pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na 200 C.
Žloutky ušleháme do husté pěny, přidáme olej, zalijeme mlékem, přidáme mouku s práškem do pečiva. Zvlášť vyšleháme žloutky se špetkou soli. Ingredience na těsto míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné části těsta přidáme kakao a dobře promícháme. Vzniklé těsto nalijeme ve 2 vrstvách na švestky, pečeme asi 20 minut při teplotě 180 C.
Smetanu ušleháme s cukrem a nalijeme na již vychladlý koláč. Nastrouhanou čokoládu rozpustíme, nalijeme na připravený koláč a dáme na pár hodin do lednice.
Zbývá jen uvařit kávu a počkat na hosty!
