- Potřebujeme dortovou formu o průměru 22 cm, do které vyhladíme vrstvy v následujícím pořadí.
- Na spodní vrstvu kakaa rozdrobíme sušenky a rozdrobíme je s měkkým máslem, potom je dáme dohromady s trochou mléka, je jedno, jestli to vypadá trochu hrudkovitě, protože to můžeme lépe vtlačit do formy .
- Potom podobným způsobem vytvoříme vrstvu lehkých sušenek, poté stlačíme vrstvu kakaa.
- Tvaroh se vidličkou dobře promíchá se 4 lžícemi práškového a vanilkového cukru a odloží se.
- Začneme šlehat krém s cukrem, poté se po několika minutách přidá pěnový fixátor a zbije se do tvrdé pěny.
- Pěna a tvaroh se smíchají se silikonovou lopatkou nebo dřevěnou lžící a poté se vyhladí přes vrstvy sušenek.
- Zakryjte a dejte do chladničky, dokud nebude připraven pudingový krém.
- Vařte pudinky s mlékem a cukrem do hustého krému, poté je nechte vychladnout ve studené vodě, ale několikrát za míchání promíchejte, aby se nehromadily.
- Mezitím smíchejte máslo se 2 lžícemi práškového cukru do pěny.
- Když pudink vychladne, vmícháme robotem napěněné máslo, poté ho uhladíme na tvarohovém krému.
- Nahoře vyšlehejte krém s cukrem a šlehačem, jak je popsáno výše, a poté uhlaďte po horní části dortu.
- Posypeme nasekanou tmavou čokoládou a dáme před konzumací na několik hodin do chladničky.
Dobrou chuť!
Zdroj:barbikonyhaja.blogspot.com