Příprava:
Smíchejte cukr s máslem. Mouku, prášek do pečiva a kakao smícháme a zapracujeme do máslové hmoty. Čokoláda se rozpustí, ochladí a přidá. Z těsta se vytvoří tyčinka, která se zabalí do fólie a vloží na 2 hodiny do chladničky. Bílek ušleháme do tuhé pěny, pomalu do ní přivádíme cukr, přičemž průběžně šleháme pěnu. Vložíme do pěnového sáčku a po malých porcích vtlačíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě na 160 stupňů 1 hodinu, poté troubu vypněte a nechte dalších 10 minut. Těsto vybalíme a nakrájíme na tenké plátky, vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 12 minut. Čokoládu rozpustíme se smetanou. Trochu toho namažeme na sušenky, pak do toho namáčíme vršek pusinek a dáme na sušenky.
Zdroj:Ketkes
