postup:

  1. V pánvi rozpusťte 150 g cukru s 2-3 lžícemi vody. Výsledný sirup se nepřetržitě míchá, dokud nezhoustne a neztmavne.
  2. Přidejte zbylý cukr a postupně přilévejte mléko. Trochu mléka si ponechte.
  3. Vejce vyšleháme ve zbylém mléce a přidáme hladkou mouku. Směs přiléváme pomalu do vroucího mléka a uvaříme hustý pudink.
  4. Hustý pudink nechte vychladit a použijte. Pokud chcete krém ještě jemnější, přidejte k studenému pudinku 200 g másla a vyšlehejte robotem dohladka.

Máme hotovo.

Zdroj:sovkusom.ru

1
2