Nejdříve si oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z bílků sníh. Do mísy si dáme žloutky, jednu lžíci medu, lžíci másla a kypřící prášek, jako poslední přidáme pohankovou mouku, těsto bude hodně tuhé, proto potom přidáme mléko a promícháme, začne se nám tvořit těsto. Poté do těsta vmícháme sníh.

Potom si nakrájíme jablka na plátky (nebo mužem nastrouhat). Vymažeme si kulatou formu na pečení máslem. Nalijeme půlku těsta a na ní vyskládáme všechny jablka nebo nastrouháme, mužem dávat i přes sebe. Potom jablka posypeme skořicí jak kdo má rád a vylijeme zbytek směsi.screenshot_2016-09-25-21-03-24-1-1

Pečeme na 180 stupňů 15 minut, potom vršek pomažeme zbytkem medu a nasypeme mandle a ořechy. Potom dáme ještě do trouby na dalších 10-15 minut.screenshot_2016-09-25-21-04-06-1

Dobrou chuť