Vejce si vyšleháme s cukrem, přidáme bílý jogurt, olej a zamicháme.
Pak přidáme mouku prosetou s pudinkem a kypřící práškem. Nakonec přisypem švestky.
Vše důkladně promícháme.
Těsto nalejeme do pekáče vymazané máslem a vysypané moukou či kokosem. Pečeme na 180 stupňů do zlatova ( 30 minut ).
Dobrou chuť.
