Nejdříve si oloupeme od slupky 3 jablka a nakrájíme na tenké měsíčky. Poté si na pánvi rozpustíme máslo a přidáme med. Celé mícháme. Až nám směs zhnědne přidáme 2 lžičky skořice a nakrájená jablka. Vše pečlivě promícháme, aby se nám jablka v medu a skořici hezky obalila. Poté dáme pánev vychladnout na stranu.
V misce si připravíme těsto. Tři vejce si vyšleháme s rozmačkaným banánem. Přidáme bílý jogurt, bezlepkové vločky a nakonec 3 lžíce rozinek. Vymažeme si dortovou formu trochou másla a na dno budeme pokládat vychladlá jablka. Budem je skládat rovnoměrně vedle sebe.
Na jablka nalijeme připravené těsto.
Dáme péct do trouby na 190 stupňů, cca 30-35 minut. Až bude koláč hotový, necháme trochu vychladnout a koláč překlopíme na talíř, tak že jablka budeme mít nahoře. Máme hotovo.
Přeji dobrou chuť.
