Moc jsem si oblíbila pohankovou mouku na pečení, používám ji společně s rýžovou moukou často. Teď nás čeká o víkendu velká návštěva, tak jsem se rozhodla udělat větší dort, samozřejmě zdravý, aby jsem si ho dala bez výčitek a rodině se nic nestane, když ochutnají zdravý, bezlepkový dortík :-).
Tak jsem zkusila nanečisto tento dortík z pohankové mouky s kakaem a tvarohem a myslím, že byl vynikající.
Co budeme potřebovat na velký dort:
Korpus:
- 400 g pohankové mouky
- 80 g kakaa
- 60 g kokosu
- 3 lžíce medu
- 1 prášek do pečiva
- 500 ml kokosového nápoje ( může být kravské mléko
- 5 vajec
Krém:
- 500 g bílého jogurtu
- 3 odtučněné tvarohy
- 3 lžíce medu
- Na ozdobu borůvky
Postup na další straně
