Mouku si nasypem do misky, přidáme vejce, olej, mléko, rozdrolené droždí a trochu soli. Kdo chce, může si nachystat kvásek, já dala droždí rovnou do mísy a vykynulo mi i bez kvásku. Vše pečlivě prošleháme, já dělala ručně a necháme kynout cca 90 minut.
Po vykynutí si z těsta tvoříme bochánky, aby se podobaly klasické housce. Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Housky potřeme vejcem, posypem například mákem, sezamem nebo kmínem. Nožem na každé housce vyříznem mřížky. Necháme ještě na plechu kynout 10 minut. Poté dáme péct do trouby na 180 stupňů cca 30 – 35 minut. 
Housky můžeme podávat teplé.
Přeji dobrou chuť.
