Banány rozmixujeme s kokosovým nápojem a přidáme pohankovou a rýžovou mouku. Potom přidáme kakao, med a prášek do pečiva a 1 žloutek. Z bílků si vyšleháme sníh a přidáme pomalu ke směsi. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme cca 20-25 minut na 180 stupňů.
Krém : Mezitím si v misce promícháme tvaroh s jogurtem a medem a dáme vychladnout do lednice.
Drobenka: Rozmixované mandle promícháme pečlivě s kokosovým nápojem a kakaem.
Až se nám korpus upeče, necháme vychladnout. Potom na korpus naneseme krém a posypeme mandlovou drobenkou.
Můžeme podávat.
Dobrou chuť.
