ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Připravte těsto: vejce a cukr vyšlehejte v hluboké míse do hladka.
2. Poté nalijte rostlinný olej a prášek do pečiva a po každém přidání promíchejte.
3. Začněte postupně přidávat mouku (ve třech krocích). Zpočátku promíchejte stěrkou, poté stěrkou. Nakonec rukama uhněteme finální těsto. Musíte získat měkkou, homogenní kouli, která se nelepí na misku nebo ruce.
4. Vytvarujte sušenky: odeberte trochu těsta a vytvarujte z něj dlaně ve tvaru malých kuliček stejné velikosti. Klademe je v řadách na plech vyložený pečicím papírem.
5. Plech vložíme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme 10 minut.
6. Vyndejte je z trouby a nechte vychladnout na pánvi.
7. Džem a pomerančovou esenci nalijte do vhodné nádoby. Poté je roztavte v mikrovlnné troubě. Do samostatných misek také nasypte pražené a nasekané kokosové vločky a arašídy.
8. Ozdobte sušenky: 1/3 sušenek namočte do džemu a poté je protáhněte nádobou s kokosovými lupínky. Umístěte je na tác.
9. Pro druhou část přidejte nasekanou čokoládu a máslo do hluboké mísy. Suroviny rozpusťte ve vodní lázni. Sušenky tedy namočte do čokolády a poté je protáhněte kokosovými vločkami.
10. Poslední část dortu namočte do čokolády, poté ji protáhněte nádobou s opraženými a najemno nasekanými arašídy.
11. Nechte cookies dobře ztuhnout. Poté je s velkou radostí podávejte!
Zdroj:retete
