Sladké lněné těsto dokonale kompenzuje svíravá svěžest citronového krému. A celý mák ukrytý v těstě dodává jinak máslově měkkému cukroví opravdu zvláštní, křupavou texturu.
Ingredience (na cca 30 linerů)
Pro makový liner:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- velká špetka soli
- 2 lžíce celého nemletého máku
- 1 vanilkové semínko
Na citronový krém:
- 90 g másla nakrájeného na kostičky
- 80 g krupicového cukru (pokud máte rádi sladší, přidejte 100 g)
- 150 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy (asi 3 velké citronové šťávy)
- Nastrouhaná kůra ze 3 neošetřených citronů
- 4 středně velká vejce
- 1 lžíce jedlého škrobu
- špetka soli
Pokračování na další straně
