příprava :
1. Uvařte smetanu. K tomu nalijeme polovinu mléka do hrnce (nejlépe nepřilnavého) a dáme na pomalý oheň, necháme zahřát, zatímco zbytek vaříme.
2. Vejce smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, škrobem a druhou polovinou mléka. Do horkého ohřátého mléka tenkým pramínkem za stálého míchání přiléváme směs vaječného mléka, dokud nezhoustne.
3. Nechte obsah pánve vychladnout, dokud nebude směs teplá. Přidejte tam máslo pokojové teploty a důkladně promíchejte.
4. První vrstvu sušenek dejte do formy o průměru 21 cm, vymažte ji krémem z rendlíku, na ni druhou vrstvu cukroví a tak dále (trochu sušenek a smetany si nechte na ozdobu). Formu zakryjeme fólií a pošleme ji do chladničky na jednu až dvě hodiny. Poté dort ozdobíme zbytkem krému a posypeme nakrájenými sušenkami. Dobrou chuť!
Zdroj:gordonua.com
