Postup:
Na pracovní desce vypracujeme hladké, nelepivé těsto, rozdělíme na dvě části a každou zvlášť rozválíme do obdélníku na tloušťku asi 0,4 cm. Těsto posypeme ovesnými vločkami nebo strouhankou, aby přebytečná šťáva nepromáčela těsto skrz, posypeme skořicovým cukrem, poklademe strouhanými jablky, opět posypeme cukrem, přidáme ořechy a brusinky, smotáme, konce potřeme vodou a přitiskneme prsty k sobě a hotový závin uložíme na plech s papírem pečení a svrchu můžeme na několika místech propíchnout špejlí, aby při pečení mohla odcházet pára a závin nepraskl. Já nepomazávám a peču asi 40 minut na 170 stupňů.
Zdroj:Facebook- Dana Vašíčková
