Postup:
Krémová náplň:
250 ml smetany na šlehání
80 g moučkového cukru
700 g mascarpone nebo jemného tvarohu
těsto:
2 ks vajec
1 hrnek mléka
1 hrnek kr. cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 bal. Prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
1/2 hrnku oleje
Na vrch:
100 g hořké čokolády
50 g rostlinného tuku
Všechny suroviny na těsto vymícháme do hladka.
Těsto navrstvíme na vymazaný plech.
Pečeme na 170 stupňů cca 22 minut.
Mezitím si připravíme náplň. Mascarpone rozmícháme v míse s cukrem a přimícháme i vyšlehanou smetanu. Po vychladnutí korpusu něj náplň rovnoměrně naneseme. Nakonec ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s rostlinným tukem. Můžeme tvaroh pouze pokapat (při menším množství čokolády), nebo jej potřít celý. Necháme ztuhnout v lednici minimálně 3 hodiny .
Můj tip: korpus se mi po upečení zdál trochu suchý a tak jsem ho pokapané uvařeným kakaem a bylo to skvělé, doporučuji.
Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj.tojenapad
