Těsto:
- Nejdříve si trochu osmažíme lískové ořechy a necháme vychladit.
- Z bílků si vyšleháme pevný sníh.
- Přidáme cukr a jemně promícháme.
- Nakonec přisypeme mleté lískové ořechy a kakao. Vše promícháme.
- Dáme péct do trouby na 180 stupňů, těsto je hotové, až se budou odlepovat okraje od formy.
Vanilkový krém:
- V mléce a cukru si uvaříme klasický pudink.
- Po vychlazení přidáme žloutky, promícháme.
- Nakonec vyšlehanou smetanu. Vše hezky promícháme, aby nám vznikl hladký krém.
Čokoládový krém:
- Ve vodní lázni šleháme žloutky, vejce s cukrem. Šleháme tak dlouho, dokud nebudeme mít hustou pěnu.
- Přidáme nalámanou čokoládu a necháme rozpustit.
- Nakonec přidáme máslo a vše smícháme.
- Vznikne nám čokoládový hladký krém.
Na hotové těsto naneseme nejdříve vanilkový krém a potom čokoládový krém. Celý koláč můžeme ještě posypat nastrouhanou čokoládou.
Dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
https://www.facebook.com/receptty.cz/
