Postup:

  1. Mouku, práškový cukr a prášek do pečiva prosít. Nastrouhejte máslo a promíchejte jej se suchými ingrediencemi na drobivé těsto. Nyní přidejte žloutky, celé vejce, smetanu a citronovou kůru.
  2. Všechno promíchejte na kouli z těsta a rozdělte ji na dvě části – jedna by měla být o něco větší než druhá. Zabalte je do potravinového obalu a vložte do chladničky alespoň na 2 hodiny.
  3. Větší kus těsta vyválejte na velikost plechu, popíchejte vidličkou a vložte do trouby. Pečte při 180 ° C asi 5 minut. Poté jej vyjměte z trouby.
  4. Na toto téměř upečené těsto rozložíme jablka nakrájená na malé kousky a přelijeme čerstvě připraveným vanilkovým pudinkem (4 lžíce cukru rozpustíme v mléce, přidáme pudingový prášek a vaříme na pudink jako obvykle).
  5. Menší kousek těsta potřeme na pudinkové vrstvě a vložíme do trouby. Pečte asi 25 minut. Hotový koláč poprášíme práškovým cukrem.

Zdroj:top-rezepte.de

Podobné článkyVíce článků od autora