Příprava:
Smíchejte mascarpone, žloutek a cukr.
Z bílků vyšleháme tvrdou pěnu. Porazte šlehačku.
Smíchejte krém z mascarpone, vaječnou pěnu a šlehačku.
Láhve umyjte a odřízněte vrcholy, poté lahve rozkrojte na polovinu.
Obě poloviny lahve jsou vzájemně spojeny, aby poskytly dlouhý tvar.
Naplňte láhev polovinou krému.
Umístěte ovoce podle vašeho výběru do středu krému.
Ponořte piškotový dort do uvařené kávy a položte ji na vrch.
Nahoře natřete zbývající krém a do boku přidejte další ovoce. Do středu dáme zbývající piškoty.
Položte na něj další dvě poloviny lahve nebo přikryjte fólií a dejte na 3 hodiny do chladničky. Poté lahvičku sejměte z horní části, postavte pod podnos a převraťte přes ni cukrovinky.
Rozpusťte čokoládu a nalijte na vrch.
Ozdobte zbývajícími plody.
Když čokoláda zmrzne, můžeme ji nakrájet.
Ve videu můžete vidět, jak se tato oslnivá sladkost vyrábí.
Zdroj.Bidista