Příprava
Sušenka: Smícháme 7 bílků a postupně přidáváme cukr, mouku a vodu. Sušenku vložte do olejem vymazané pánve a pečte při 160 °C dozlatova (asi 25 minut). Vyjměte sušenku, jakmile se zbarví. Nechte vychladnout. Po vychladnutí sušenku propíchneme párátkem a zalijeme 1 dl mléka a trochou rumu.
Krém: žloutky, mouku, cukr, zahušťovadlo a 1 dl mléka dobře promícháme. Směs přidáme do 7 dl horkého mléka a vaříme 5 minut. Krém necháme vychladnout. Když smetana vychladne, přidáme 1 margarín a dobře promícháme.
Hotový krém rozetřete na sušenku. Šlehačku připravíme podle návodu na sáčku a dort potřeme. Poté čokoládu nasekejte nadrobno a posypte dort. Hotovo
Zdroj:„Coolinarika“ “
