ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Vejce, krystalový cukr a vanilkový cukr šlehejte mixérem několik minut, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs nebude nadýchaná, objemná a bělavá.
2. Přidejte sůl, mléko a rafinovaný slunečnicový olej. Lehce promíchejte špachtlí.
3. Postupně vmíchejte (ve 2–3 krocích) mouku smíchanou a prosátou s kakaovým práškem, práškem do pečiva a sodou. Těsto promíchejte stěrkou, provádějte rychlé kruhové pohyby zdola nahoru.
4. Přidejte vařící vodu. Rychle promíchejte. V důsledku toho se těsto stane tekutým (jak by mělo být).
5. Těsto přendejte na plech, dno předem vyložte pečicím papírem. Rozetřete rovnoměrně.
6. Vrch pečeme 40–45 minut v předehřáté troubě na 180 ° C. Testem párátka zkontrolujte, zda je připraven.
Pokud chcete, můžete tento top upéct v Multicooker: 50 minut, při 150 ° C, program pečení. V tomto případě vyložte dno hrnce pečicím papírem a stěny namažte rafinovaným slunečnicovým olejem.
7. Nechte desku mírně vychladnout, poté ji oddělte od stěn zásobníku tenkým nožem a vyjměte z ní. Umístěte ho na gril a počkejte, až úplně vychladne.
8. Pokud ho chcete nakrájet na několik tenkých pracovních desek a připravit dort, zakryjte ho potravinovou fólií a nechte 5-6 hodin „odpočívat“.
Pokud to chcete podávat jako takové, pokryjte to najednou čokoládovou polevou a posypte ořechy.
9. Porce a podávejte získaný dezert!
Přejeme vám dobrou chuť se svými blízkými!
Zdroj.retete
