postup přípravy
Kuřecí prsa necháme v celku a dobře je omyjeme ve studené vodě. Pak je osušíme pomocí papírového kapesníku a uděláme malé zářezy, které jsou přibližně centimetr hluboké a centimetr od sebe.
Dejte si pozor, abyste kuřecí prsa nerozřezali úplně. Následně už jen opepříme a osolíme. Můžete přidat i čerstvé bylinky nebo sladkou mletou papriku.
Na mírném ohni si do pánve dáme trochu olivového oleje a přidáme lístky špenátu. Celé to trochu pár minut podusíme. Když vidíte, že lístky změkly a ztmavly, můžete do pánve přidat sýr ricotta nebo kozí sýr. Celé to spolu promícháme tak, aby nám vznikla hustší hmota a aby byl sýr zcela roztavený.
Pomocí lžíce pak plníme jednotlivé zářezy špenátovo sýrovou hmotou. Na závěr ještě můžeme dosolit a okořenit.
před vložením do trouby můžete kuřecí prsa posypat jakýmkoliv sýrem, který doma máte. Chybu však neuděláte pokud zvolíte sýr čedar nebo mozzarellu.
Troubu si předehřejeme na 200 ° C a celé to pečeme přibližně 20 až 25 minut. Pokud máte možnost, na posledních 5 až 10 minut zvolte na troubě režim grilování.
Sýr se na vrchu se krásně roztaje a kuřecí prsa chytí zlatou barvu.
Jako přílohu si můžete připravit klasické pečené brambory, popřípadě i sladké brambory, tedy batáty. Chybu neuděláte ani s rýží a zeleninou.
Na tomto receptu je nejlepší to, že kromě toho, že je jednoduchý a rychlý, máte v každém soustu všechny suroviny pohromadě.
Existuje velké množství kombinací, což znamená, že tento způsob přípravy můžete opakovat, pokud budete mít dostatek fantazie.
Zde jsou nějaké naše nápady pro inspiraci:
- pečené červené papriky a sýr feta
- jablko, šunka a sýr čedar
- slaninka a modrý sýr (například niva)
- divoká rýže a žampióny
- slaninka, bylinky, česnek a šťáva z citronu
